Home > WoRD LiFe > Istilah-istilah arak

Istilah-istilah arak

Istilah-istilah bagi alcoholic beverages & bahan ramuan makanan mengandungi alkohol dalam kategori ARAK.

1. Wine – Hasil fermentasi/ pemeraman/ penapaian buah-buahan khususnya anggur
2. Beer/Ale – Hasil fermentasi gandum atau barley
3. Wiski – Hasil fermentasi bijian/ gandum/ jagung/ barli
4. Brandy – Sejenis arak yg dihasilkan hasil penyulingan wine
5. Cocktail – Minuman campuran yang salah satu bahannya mestilah mengandungi minuman beralkohol (istilah international).
6. Cider – Hasil fermentasi epal
7. Rum – Hasil fermentasi tebu
8. Tuak – Hasil fermentasi beras atau air kelapa (mengikut kawasan/daerah)
8. Mojito – Cocktail yg dihasilkan daripada campuran rum, gula, pudina, lime dan sparkling water.
10. Spirits – Istilah umum bagi arak/ minuman beralkohol
11. Liquor – Istilah umum bagi arak / minuman beralkohol
12. Pinacolada – Sejenis cocktail berasaskan jus nenas yang mengandungi rum.
13. Gin – Sejenis arak daripada buah ‘juniper berries’
14. Bitters -Minuman beralkohol dengan mempunyai rasa pahit (bitter) daripada herba-herba.
15. Nasih, Baa atau b’a, Nasih, Kinomol, Lihing ,Bahar – merupakan nama lain bagi arak beras atau tuak dalam bahasa Kadazan.
16. Tequila – Minuman beralkohol yg dihasilkan daripada ‘blue agave plant’
17. Margarita – Sejenis cocktail yang mengandungi tequila dengan campuran orange-flavoured liqueur dan lime atau lemon juice, selalunya dihidangkan dengan garam pada ‘glass rim’.
18.Champagne – Adalah Sparkling wine, hasil fermentasi wine pada tahap kedua
19. Sake – Hasil fermentasi beras.
20. Mirin – Sejenis rice wine yang digunakan dalam masakan seperti teriyaki sos.
21. Todi – Arak hasil daripada air kelapa (palm wine)
22. Scotch – Sejenis wisky dihasilkan di Scotland
23. Amaretto – Arak Itali berperisa kacang badam
24. Calvados – Apple brandy
25. Chambord – Black raspberry liqueur
26. Claret -Light red wine atau Bordeaux.
27. Cognac- Aged, double-distilled wine or fermented fruit juice. Cognac is considered the finest brandy.
28. Cointreau – French, arak berperisa oren.
29. Curacao – Liqueur made from bitter Seville oranges.
30. Creme de menthe – Thick and syrupy, sweetened mint liqueur. Berwarna jernih atau hijau.
31. Framboise – French raspberry liqueur.
32. Frangelico – Italian hazelnut liqueur.
33. Galliano – Golden Italian anise liqueur.
34. Grand Marnier – French liqueur, berperisa orange.
35. Grappa – Italian grape brandy.
36. Grenadine – Pomegranate syrup, kadangkala beralkohol.
37. Hard Cider – Fermented, alcoholic cider.
38. Kahlua – Syrupy Mexican liqueur made with coffee and cocoa beans.
39. Kirsch (Kirchwasser) – Colorless liqueur made of cherries.
40. Red Burgundy – Dry French wine.
41. Schnapps – Flavored, colorless liquor.
42. Sherry – Fortified dessert wine, sweet or dry, some with a slightly nutty flavor.
43. Southern Comfort – Bourbon mixed with peach liqueur.
44. Triple Sec – Arak berperisa oren.
45. Vermouth – Wine-based drink infused with herbs, sweet or dry.
46. White Burgundy – Dry French wine.

Berhati-hatilah jika anda ke restoran yang tiada sijil halal Malaysia terutamanya restoran western food kerana kebanyakkannya menyediakan minuman cocktail. Mungkin anda menjadi mangsa hidangan sebegini sekiranya tidak berwaspada.

Sumber: FB Halal-Jakim

Categories: WoRD LiFe
  1. legend
    March 19, 2012 at 2:02 PM

    ya, arak oh arak… tinggalkan arak… musnahkan arak,

  2. March 19, 2012 at 2:14 PM

    Ya… Ibu segala kejahatan….

  3. legend
    March 19, 2012 at 2:22 PM

    sekarang nie kalau nak komen, kena login akaun wordpress la kawan, itu pasai blog hang dah kurang sikit pongomen… aku pon ni saja ja gatai tangan daftar akaun wordpress…

    • March 19, 2012 at 2:44 PM

      Payah payah….

  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s